Gastronomie

Der Bundesfinanzhof hat entschieden, dass für Leistungen eines Partyservice in der Regel keine ermäßigten Umsatzsteuersätze gelten.   mehr

Bestehende Hygieneanforderungen sollten zuerst umgesetzt werden, bevor neue aufwändige Regelungen mit zweifelhaftem Nutzen geschaffen werden. Dennoch ist geplant, mit einem Hygienebarometer ein Instrument zu schaffen, dessen Erflog durch einen Vollzugsdefizit gefährdet wird. mehr

Was bedeutet die Umsetzung des HACCP-Konzepts für Gastronomie, Caterer oder Kantinen? Diese Fragen werden hier kurz beantwortet. Checklisten haben wir auch für Sie zusammengestellt. mehr

Die Ministerien für Wirtschaft sowie für Arbeit und Soziales haben für die zuständigen Behörden konkrete Anwendungshinweise zur Handhabung des Rauchverbots in Gaststätten formuliert. Gastronomen können sich ebenfalls aus erster Hand informieren. mehr

Informationen unter anderem zu Erlaubnispflichten, Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittel, Preisangaben, Jugendschutz, Rauchverbot und Arbeitsrecht. mehr

Tourismusbetriebe wie Hotels, Gaststätten oder Kurbetriebe erhalten langfristige Förderdarlehen. Sie können damit vor allem die Modernisierung von Gebäuden und Außenanlagen günstig finanzieren. mehr

Nach einer repräsentativen Umfrage der IHK Region Stuttgart sollte die bisherige Regelung zum Nichtraucherschutz unbedingt beibehalten werden, um ein Kneipensterben zu verhindern. Bei einem kompletten Rauchverbot befürchtet die Mehrzahl der Wirte in der Region Mindereinnahmen. Gerade kleine Kneipen seien in ihrer Existenz bedroht. mehr

Aktuell wird telefonisch wieder für Jugendschutzaushänge geworben, die regelmäßig über 90 Euro und teilweise sogar mehrere hundert Euro kosten sollen. mehr

Ein gemütlicher Abend in der Gastwirtschaft darf zukünftig länger dauern. mehr

Wer eine Gaststätte mit Alkoholausschank betreiben will, muss zuvor an einer Unterrichtung im Gaststättengewerbe teilgenommen haben. Informieren Sie sich über die Einzelheiten hier. mehr

Derzeitiges Gaststättengesetz ist bürokratisch und unlogisch. Es führt zu Ungleichbehandlungen. mehr